V dnešnej dobe existuje veľa možností stravovania. Každý marketingový trik sa používa na to, aby ste si kúpili potravu pre mozog, prírodnú stravu, výrobky bez tuku alebo bez lepku.

Mohli by ste im to vyčítať? Musia dosiahnuť zisk, aby udržali svoju existenciu a dodávali svoje výrobky zákazníkom.

Znamená to však, že potraviny s týmito štítkami sú iba bežnými výrobkami alebo skutočne existujú?

V tom čase prišiel výskum, ktorý dokázal, že mozgové jedlá (to znamená: potraviny, ktoré majú pozitívny vplyv na mozog) skutočne existujú.

V tomto článku nájdete 15 jedál z mozgu, ktoré by ste mali jesť, aby bola vaša myseľ ostrá.

1. Čučoriedky

Jeden z najväčších darov matky prírody - čučoriedky. Čučoriedky sú známe ako kráľ antioxidantov^[1]a používajú sa na detoxikáciu tela.

Nie je veľa štúdií, ktoré by sa snažili dokázať vzťah medzi čučoriedkami a zlepšením funkcie mozgu. Existuje však jedna štúdia, ktorá pozostávala z 9 starších ľudí. Zistili, že konzumácia čučoriedkového džúsu každý deň po dobu 12 týždňov zlepšila pamäťovú funkciu.^[dva]

Ak to nie je dostatočné na zahrnutie čučoriedok do vašej stravy, mali by ste si prečítať nasledujúci článok o ďalších výhodách čučoriedok: 10 výhod čučoriedok, ktoré na vás urobia dojem

Ako pri každej jednej z tu uvedených mozgových potravín: Konzumácia viac, ako je potrebné, môže tiež viesť k vedľajším účinkom, rovnako je to aj pri čučoriedkach.^[3]

Pri zaraďovaní čučoriedok do vašej stravy spolu s inými mozgovými potravinami; nezabudnite zjesť viac ako 0,5 šálky (113 gramov) denne.

2. Brokolica

Prvá zelenina na zozname, brokolica. Čokoľvek s tým urobíte; pražiť, dusiť, blanšírovať alebo dusiť.^[4]Stále to zlepší ostrosť vášho mozgu.

V brokolici sú dve hlavné živiny, ktoré z nej robia jednu z mozgových jedál v tomto zozname. Vitamín K, ktorý sa tiež nachádza v menších množstvách v čučoriedkach, pomáha posilňovať kognitívne schopnosti.^[5]Živina cholín zlepšuje vašu pamäť.^[6]

V brokolici je šesťkrát viac vitamínu K ako v čučoriedkach. Nevýhodou je, že čučoriedky sú o niečo chutnejšie.

Do každého teplého taniera, ktorý zjete za deň, zaraďte brokolicu a váš mozog sa zmení na SUPER mozog.Reklama

3. Vlašské orechy

Vlašské orechy sú najlepšou voľbou všetkých orechov, pokiaľ ide o zlepšenie kognitívnych funkcií. Majú rovnaké výhody ako všetky ostatné orechy, ale vlašské orechy obsahujú aj omega-3 mastné kyseliny.^[7]

Okrem zlepšenia zdravia srdca,^[8]vlašské orechy tiež poskytujú ostrejšiu pamäť (aspoň ženám).^[9]

Konzumácia vlašských orechov tiež pomáha spomaliť psychický úpadok^[10]kvôli vitamínu E, ktorý sa nachádza vo vlašských orechoch.^[jedenásť]

Až nabudúce zatúžite po občerstvení, kúpte si vrece nepražených a nesolených vlašských orechov. V budúcnosti to bude nahradenie všetkého nezdravého občerstvenia, ako je Twix.

Potraviny pre mozog nie sú jedlami pre mozog, pretože obsahujú veľa cukru. Mozgové jedlá zvyčajne pozostávajú z vysokého množstva vitamínov a antioxidantov. Takto ich spoznáte.

4. Zelený čaj

Niektorí z nás pijú kávu, zatiaľ čo iní uprednostňujú čaj. Nemusíte si vyberať jedno alebo druhé, pretože obaja sa dostali na zoznam (o káve sa dočítate neskôr v čísle 11 jedál z mozgu).

Zelený čaj obsahuje nielen kofeín ; obsahuje L-theanín, ktorý v podstate znižuje hladinu úzkosti.^[12]Zvyšuje tiež hladinu produkcie dopamínu a alfa vĺn (relaxácie).

Nižšie hladiny kofeínu v zelenom čaji v porovnaní s kávou robia z tohto nápoja dokonalú funkciu mozgu. Kofeín a L-theanín vykazujú synergické účinky, ktoré fungujú najlepšie s množstvom kofeínu nachádzajúcim sa v zelenom čaji.^[13]

Ľudia, ktorí pijú zelený čaj, dokázali, že majú stabilnejšiu energetickú hladinu a vyššiu produktivitu v porovnaní s kávou. Ak teda hľadáte jedlá pre mozog, ktoré zvýšia vašu produktivitu; zelený čaj je správna cesta.

5. Pomaranče

Pomaranč má v sebe vysoké množstvo vitamínu C. Jeden veľký pomaranč stačí na to, aby ste splnili 100% denného príjmu vitamínu C. Vitamín C má veľa výhod:

• Vitamín C znižuje riziko chronických chorôb, ako sú srdcové choroby^[14]
• Môže pomôcť v boji proti vysokému krvnému tlaku^[pätnásť]
• Vitamín C zvyšuje imunitu zvýšením tvorby bielych krviniek^[16]
• Najdôležitejšie zo všetkého: vysoké hladiny vitamínu C súvisia so zlepšením pamäti a myslenia. Ukázalo sa, že ľudia trpiaci demenciou majú nízku hladinu vitamínu C.^[17]To môže znamenať, že konzumáciou dostatočného množstva vitamínu C budete môcť zabrániť demencii.^[18]

Ak sa chcete dozvedieť viac informácií o všetkom, čo súvisí s vitamínom C, prečítajte si nasledujúci článok: Všetko, čo potrebujete vedieť o výhodách vitamínu C (a receptoch na zvýšenie denného príjmu)

6. Avokádo

Avokádo sa veľmi pekne hodí do vášho šalátu, alebo vám môže chutiť aj na hrianke.

Avokádo je zdrojom zdravých tukov; mononenasýtených tukov. Predpokladá sa, že mononenasýtené tuky prispievajú k zdravému prietoku krvi, čo zase znamená zdravý mozog.^[19]

Okrem toho avokádo tiež znižuje krvný tlak, čo zabráni zníženiu kognitívnych schopností.^[dvadsať] Reklama

Pridanie 1/4 alebo 1/2 avokáda každý deň by malo stačiť a pomôcť vášmu mozgu fungovať ako superhrdina.

Ak potrebujete praktické spôsoby, ako zahrnúť avokádo do svojej každodennej stravy, vyskúšajte toto: 50+ superľahkých avokádových receptov práve teraz doma

7. Kokosový olej

Kokosový olej je multifunkčný olej; niekto sa v nej kúpa, niekto si ju dáva celú cez pokožku a používa sa tiež na varenie. Aby ste z toho mali nasledujúce výhody; mali by ste ho konzumovať perorálne (ale to je samozrejme na vás).

Pokiaľ ide o zlepšenie funkcie mozgu; kokosový olej preukázateľne zvyšuje funkciu mozgu u pacientov s Alzheimerovou chorobou.^{[dvadsaťjeden]}Aj keď sa preukázalo, že nefunguje na ľudí bez Alzheimerovej choroby; nikdy to nemôže ublížiť.

Okrem toho existujú oveľa viac výhod kokosového oleja .

8. Špenát

Jeden výskum zistil, že keď starší ľudia konzumovali jednu (alebo dve) denné dávky špenátu (alebo inej listovej zeleniny) v priemere 5 rokov, mali rovnaké kognitívne schopnosti ako niekto o 11 rokov mladší, ktorý nikdy nekonzumoval listovú zeleninu.^[22]

To všetko je zásluha vitamínu K, ktorý sa nachádza v listovej zeleni, ako je špenát, kel, kapusta a horčica.

Popeye vyzerá zvonka pôsobivo a zvnútra budete pôsobiť, až skonzumujete svoj každodenný špenát: 6 špenátových ústnych receptov, ktoré by vám nemali chýbať

9. Ovsené vločky

Ovsené vločky, známe ako raňajky, sú jedným z mnohých druhov obilnín, ktoré neobsahujú iba cukor.

Existuje dôvod, prečo sa ovsené vločky často používajú ako raňajky. Je to kvôli mnohým uhľohydrátom, ktoré sú v ňom obsiahnuté a pôsobia ako glukózový výboj, ktorý zvyšuje hladinu cukru v krvi.

Glukóza sa okamžite posiela do mozgu, aby mu pomohla fungovať. V podstate to znamená, že čím vyššia je koncentrácia glukózy v krvi, tým lepšie sa môžete sústrediť a pamätať si veci.^{[2. 3]}

Ak ráno trpíte nízkou hladinou cukru v krvi a nemôžete hneď po prebudení bez veľkých raňajok fungovať, ovsené vločky budú vašim najlepším priateľom.

10. Hrozienka

Deti ich často konzumujú ako zdravé občerstvenie, pretože je sladké. Ale vedeli ste, že hrozienka podporujú funkciu mozgu?

Hrozienka sú zdrojom bóru číslo jedna vo všetkých mozgových potravinách. Výskum zistil, že hladina bóru súvisí s koordináciou medzi očami a krátkodobou pamäťou.^[24]Zvýšená hladina bóru zlepšuje oboje.Reklama

Okrem toho hrozienka aj hhojiť rany rýchlejšie a pochudobniť nedostatok vitamínu D.

11. Káva

Výhody zeleného čaju sme sa dotkli skôr, ale to neznamená, že káva nemôže slúžiť svojmu účelu aj mozgovým funkciám. Ak máte radšej kávu ako čaj; pozorne počúvať (skutočne čítať).

Na káve je niečo, čo väčšina ľudí ani nevie. Ide o to, že väčšina z nás konzumuje prostredníctvom kávy viac antioxidantov ako ktorákoľvek iná zo spomínaných mozgových jedál.

Nie je to preto, že by v káve bolo viac antioxidantov; je to preto, lebo káva sa konzumuje najviac zo všetkých jedál pre mozog.

Tieto antioxidanty chránia váš mozog pred smrťou buniek, čo vás zase chráni pred demenciou a súvisiacimi chorobami.^[25]

Nehovoriac o tom, že kofeín môže tiež predchádzať demencii a Alzheimerovej chorobe.^[26][27]

Nemusíte sa vzdávať svojej kávy; okrem všetkého cukru a mlieka, ktoré ste doň vložili. Pite kávu čiernu a udržujte ju maximálne 3 denne a mali by ste byť v poriadku.

12. Mandle

Predtým sme sa dotkli vlašských orechov, ale väčšina orechov je všeobecne prospešná pre vaše zdravie (pokiaľ to však nepreháňate).

Mandle sú najznámejšie pre svoj potenciál zlepšovania pamäte a spomalenia Alzheimerovej choroby.^[28][29]Rovnaké výhody majú samozrejme s vlašskými orechmi, ale mandle majú nižší obsah omega 3 tukov.

Ak zabudnete na veci každý deň, možno vám pomôže hrsť mandlí denne.

Päť až šesť mandlí denne by malo stačiť. Ak nesledujete svoju váhu, môžete ju chytiť za hrsť. Ale nepreháňajte to, pretože v orechoch je veľa tukov.

Tu je viac výhod mandlí, ktoré by ste mali vedieť: 10 výhod mandlí, ktoré vás prekvapia (+ zdravé recepty)

13. Šošovica

Šošovka pre vegánov medzi vami je jedným z najlepších zdrojov bielkovín medzi strukovinami. Okrem toho je bohatým zdrojom rôznych základných živín, ako je železo, vitamín B6 a kyselina listová (vitamín B9).

Okrem toho, že tvoria úžasnú kombináciu s ryžou; šošovica tiež slúži svojmu účelu v mozgu. Všetky základné živiny svojim spôsobom zlepšujú funkciu mozgu:Reklama

• Kyselina listová (vitamín B9) udržuje vašu myseľ ostrú, keď starnete.^[30]
• Železo hrá zásadnú úlohu v kognitívnych funkciách u tehotných žien.^[31]
• Zinok je dobre známy pre zvyšovanie pamäte.^[32]
• Vitamín B6 a tiamín vám dodajú viac energie a sústredenia.^{[33][3. 4]}

Ako môžeš vidieť; šošovica tvorí jednu z najlepších mozgových jedál na tomto zozname. To však závisí aj od vašich preferencií, pretože niektorí z vás by šošovicu možno nikdy nejedli.

14. Jahody

Je známe, že väčšina bobúľ a ďalších príbuzných druhov ovocia, ako sú jahody (ktoré sa technicky nepovažujú za bobule), majú blahodárne účinky na mozog.^[35]Pomáhajú predchádzať strate pamäti súvisiacej s vekom a môžu dokonca spomaliť progresiu Alzheimerovej choroby.^[36]

Ďalšia vec, ktorá viac súvisí s jahodami, je množstvo draslíka v nej. Draslík súvisí so zvýšeným prietokom krvi, a tým so zlepšením kognitívnych funkcií.^[37]

Osem jahôd denne by malo stačiť a okrem týchto výhod zvyšujúcich mozog by vám malo poskytnúť veľa ďalších výhod: 10 úžasných výhod jahôd, ktoré ste pravdepodobne nikdy nepoznali

15. Červené víno

V neposlednom rade červené víno. Aj keď samotný alkohol nesúvisí so žiadnym zlepšením fungovania mozgu; niektoré štúdie ukazujú, že mierne alebo mierne pitie má výhody.

Spomedzi všetkých alkoholických nápojov má červené víno najpriaznivejšie výsledky. Výskum ukazuje, že červené víno môže dokonca spomaliť starnutie^[38]a môže tiež znížiť riziko demencie.^[39]

Aj keď sú tieto výsledky založené na výskume, vedci neodporúčajú žiadnym osobám, ktoré nepijú, začať piť. Hlavne mladší ľudia by sa nemali usilovať o pitie červeného vína, pretože najväčší úžitok (alebo žiadne zvýšené riziko) sa vyskytuje u starších ľudí.

Ak uvažujete o pití červeného vína, mali by ste ako žena vypiť maximálne 1 pohár červeného vína denne a pre mužov maximálne 2 poháre červeného vína denne. Jeden pohár červeného vína by mal obsahovať 175 ml, nepreháňajte to.

Majte na pamäti, že pitie alkoholu môže mať aj potenciálne riziká. Takéto riziká zahŕňajú pridanie, depresiu a prírastok hmotnosti, keď nepijete opatrne.

Záver

Ste to, čo jete.

Jeden z najstarších výrokov vôbec vyjadruje všetko, čo potrebujete vedieť.

Každá potravina na tomto zozname mozgových potravín je uvedená na tomto zozname, pretože určitým spôsobom zlepšuje fungovanie mozgu. Nezáleží na tom, ktoré jedlo z tohto zoznamu budete jesť po prečítaní tohto článku.

Najdôležitejšie je, aby ste si všetko pozorne prečítali a vybrali si jednu z mozgových jedál, ktorá vášmu cieľu vyhovuje najviac.

Užite si jedlo z vašej budúcej mozgovej stravy!Reklama

Ďalšie tipy na zvýšenie sily mozgu

• Ako zvýšiť výkon mozgu, zvýšiť pamäť a stať sa 10x inteligentnejším
• 8 spôsobov, ako trénovať svoj mozog, aby ste sa rýchlejšie učili a pamätali si viac
• Fungujú doplnky pamäte? 10 doplnkov na zvýšenie sily mozgu

Odporúčaný foto kredit: Melissa Belanger cez unsplash.com

Odkaz