Zápal. Môžete toto slovo počuť a ​​myslieť na zapálené svaly alebo vyvrtnuté členky. Možno vás napadne protizápalová kapsula, ktorú máte vždy po ruke vo svojej lekárničke. Alebo si možno myslíte na artritídu a problémy, ktoré ešte nemáte. Ale zápal sa môže stať každému.

Zápal nie je infekcia. Zápal je v skutočnosti dobrá vec, ktorú vaše telo robí v snahe chrániť sa. Keď niečo dráždivé alebo dokonca nebezpečné ovplyvňuje časť vášho tela, existuje biologická odpoveď na boj proti tomu. To sa deje prostredníctvom zápalu.^[1]Ten opuch, ktorý ste videli, keď sfúknete členok alebo koleno, môže vyzerať strašidelne (a niekedy naozaj, skutočne zle), ale je to vlastne výsledok toho, že vaše telo uvoľňuje biele krvinky do krvi a ďalších postihnutých tkanív. Náhle uvoľnenie buniek zvyšuje prietok krvi do poškodenej oblasti, čo spôsobuje určité začervenanie a teplo.^[dva]

Čo cíti zápal?

Aj keď sa to môže javiť ako neintuitívne, zápal môže byť trochu bolestivý. Každý to prežíva inak, takže pre niekoho skôr nepríjemné pocity, zatiaľ čo iní podstupujú stuhnutosť a pulzujúce, zvieravé pocity. Zápal spôsobuje túto bolesť, pretože opuch môže tlačiť na nervové zakončenia, ktoré vášmu mozgu povedia, že ho niečo bolí. V bizarnej skutočnosti máme celý deň bolesti (čo sa týka našich nervových zakončení), ale náš mozog sa tieto signály rozhodne ignorovať. Zápal je však jedinečná bolesť, ktorá sa líši od toho, čo cítime nepretržite. Preto sme k tomu citlivejší.

Zápal môže byť škodlivý, ak sa vyskytne príliš často

Zápal sa objavuje nielen vtedy, keď urobíme niečo ako pretočenie členku alebo zápästia alebo nesprávne dopadneme na koleno alebo lakeť, ale môže to nastať aj vtedy, ak nie sme zdraví.

V nedávnej štúdii vedci zistili, že muži s nadváhou sú vystavení väčšiemu riziku zápalu ako muži rovnakého veku, ktorí sú fit. Bolo to do značnej miery spôsobené tým, že nezdraví muži mali vyšší počet bielych krviniek ako zdravší muži. U žien zápal klesá pri chudnutí. Iná štúdia zistila, že obézne ženy, ktoré stratili viac ako 5% svojej telesnej hmotnosti, mali nižšie hladiny markerov zápalu.

Aj keď zápal môže pomôcť telu uzdraviť sa, má čas a miesto. To znamená, že ak nie sme zdraví a spôsobujeme pravidelné zapálenie tela, môže nám hroziť niekoľko druhov rakoviny alebo dokonca srdcových chorôb.

Možno najšokujúcejšie je, že ak sa zápal vyskytuje tak často, že sa stáva súčasťou vášho každodenného života, môže to viesť k hyperaktívnemu hojeniu, ktoré môže poškodiť tkanivá a dokonca vyústiť do chronického zápalu. Ak sa zápal stane chronickým problémom, váš imunitný systém začne preťažovať. Akonáhle sa to stane, zápal môže určite zabíjať zlé bunky neustále, ale môže tiež začať ničiť dobré a zdravé bunky. Ak sa tak stane, zápal sa môže stať zabijakom. Lekárski odborníci ho v skutočnosti sledujú na 90% všetkých závažných chorôb, ako aj autoimunitných porúch a artritídy, divertikulitídy a cystitídy.^[3]

Vaše jedlo môže spôsobiť váš zápal!

Aj keď sa môže zdať ohromujúce pokúsiť sa dostať všetky vitamíny, minerály, zeleninu a vodu do nášho hektického každodenného života, niektoré z vecí, na ktorých si zo zvyku pochutnávame, môžu skutočne viesť k zápalu a nakoniec k chorobám! Tu je niekoľko vecí, ktorým sa treba vyhnúť, aby ste sa chránili pred nezdravými úrovňami zápalu:

Mliečne výrobky

Tu je vec, ľudia nepotrebujú mlieko. Príroda vyrábala mlieko pre teľatá. Si krava? Teľatá potrebujú mlieko, aby rýchlo pribrali. Naposledy som skontroloval, že väčšina z nás sa nesnaží pribrať, a aj keď sme, mlieko, ktoré kupujeme v obchodoch, zvyčajne nepochádza priamo z vemena.

Teraz viem, na čo myslíte: Ale mlieko posilňuje naše kosti! Potrebujeme to!

Nesprávne.

Sila kostí nepochádza z mlieka alebo iných mliečnych výrobkov. V skutočnosti túto silu kostí získavame z rastlín! Mliečne výrobky sú pre väčšinu ľudí vysoko zápalové a konzumácia väčšieho množstva spracovaného mlieka (odstredeného) v skutočnosti zápal ešte zhoršuje.^[4]

Stále nie ste presvedčení? V roku 1994 štúdia ukázala, že konzumácia mliečnych výrobkov, aj v mladom veku, bola spojená so zvýšeným rizikom zlomeniny bedrového kĺbu neskôr v živote.^[5]

Hranolky

Reklama

Nerád som nositeľom zlých správ, ale hranolky sú pre vás jednoducho zlé. Fakt, všetky vyprážané jedlá sú pre vás zlé. Aj keď všetci vieme, že majú zlý zvyk pribúdať na váhe (napriek tomu, aké neuveriteľné môžu byť!), Ale ak vyprážame vyprážané jedlá, vylučujeme aj zápal.^[6]

Jedna štúdia zistila, že každodenné kŕmenie ľudí vrecom zemiakových lupienkov (vyprážané jedlo) po dobu jedného mesiaca výrazne zvýšilo zápal a dokonca aj riziko rakoviny.^[7]

Šišky

Dobre, takže jasne, ak budeme dodržiavať diétu plnú protizápalových jedál, pravdepodobne schudneme. Ale prečo nemôžu byť šišky dobré len pre mňa ?!

Šišky sú na zozname nie-nie, pretože obsahujú rafinovanú múku a oveľa viac cukru, ako si naše telo vyžadovalo. Ach, a keď už ste v tom, prestaňte jesť koláče s cukrovinkami a ... v podstate všetko sladké a chutné. Uf.

Jedna štúdia z roku 2004 ukázala, že ľudia, ktorí jedli príliš veľa rafinovaných sacharidov (napríklad šišky), nielen zvýšili riziko zápalu, ale tiež im hrozilo zvýšené riziko obezity či dokonca cukrovky.^[8]

Slanina

Dajte šišky s glazovaným javorom a slaninou. Slanina je pre vás tiež hrozná (z niekoľkých dôvodov, ale zamerajme sa na zápal). Nasýtený tuk, keď je veľmi spracovaný, prispieva k zápalu. To platí aj pre párky v rožku a pre Boloňu.

Spolu so zvýšeným zápalom štúdia uskutočnená na Kolumbijskej univerzite zistila priamu koreláciu medzi konzumáciou spracovaného a konzervovaného mäsa, ako je slanina, a rozvojom chronického pľúcneho ochorenia.^[9]

(Príliš veľa) Alkohol

Ukázalo sa, že pohár vína denne je prospešný, ale príliš veľa dobrého môže viesť k chronickému zápalu. Proces štiepenia alkoholu vytvára v našich telách toxické vedľajšie produkty, ktoré môžu poškodiť pečeňové bunky, podporovať zápal a oslabiť náš imunitný systém. Pojem „Pite zodpovedne“ sa nikdy necítil taký vhodný.^[10]

Štúdie preukázali, že pitie až do opitosti môže spôsobiť, že vaše telo bude mať problémy s produkciou cytokínov (veci, ktoré odvracajú infekcie zdravým zápalom). Bez nich si vaše telo vytvorí zníženú schopnosť bojovať proti infekciám.^[jedenásť]

Správna strava môže viesť k protizápalovým výhodám

Aj keď sa zdá, že je ľahké chytiť fľašu protizápalových kapsúl, existuje veľa potravín, ktoré majú protizápalové účinky prirodzene.

1. Paradajky

Aj keď nemôžete mať BLT (pamätajte, že slaninu vyrezávame!), Môžete mať paradajky!^[12] Reklama

Paradajky sú zelenina z nočnej kôry bohatá na lykopén, ktorý pomáha znižovať zápal v pľúcach a tele. Varené paradajky sú pre vás ešte lepšie, takže paradajková omáčka sa môže považovať za zdravý doplnok vašej stravy. Iránska štúdia z roku 2013 zistila, že paradajková šťava bola prospešná na zníženie systematického zápalu. Takže sa napite, ale nie príliš. Porcia paradajok je 1 šálka nakrájaná alebo nakrájaná na plátky.^[13]

Skúste to:

Zdravý avokádový šalát z paradajok a uhoriek

Tento šalát je po okraj naplnená zdravou protizápalovou dobrotou. A výroba trvá len 10 minút! Užite si to.

2. Ďumbier a kurkuma

Rôzne štúdie preukázali, že tieto koreniny majú protizápalové vlastnosti. Pridajte štipku jedného z nich (asi 500 mg) do svojho denného smoothie pre časť zdravej výživy. Kurkuma pomáha telu vypnúť NF-kappy B, zlúčeninu, ktorá vyvoláva zápal. Ďumbier môže znížiť zápal v čreve, ak sa užíva ako doplnok.

Skúste to:

Protizápalový zázvorový čaj z kurkumy

Tento čaj môže pomôcť zmierniť bolesť a zápal a tiež pomôcť pri bolestiach kĺbov a artritíde.

3. Kel

Kel je bohatý na protizápalové dobroty, ako aj na protirakovinové živiny. Funguje tiež ako protizápalový prostriedok. Snack na jednej šálke nakrájaného kelu pre zdravú protizápalovú prestávku. Výskum ukázal, že kel obsahuje takmer 50 rôznych druhov flavonoidov, ktoré sa vyznačujú protizápalovými účinkami.^[14]

Kale a ďalšia listová zelenina sa môžu pochváliť vitamínmi K, Vitamín A a Vitamín C.

Skúste to:

Dusená kapusta

Nielenže je toto jedlo vynikajúce pre vás, je to tiež vynikajúce. Vychutnajte si to ako prílohu alebo zjedzte plnú misku!

4. Zeler

Štúdie preukázali, že zeler je skvelý, pretože obsahuje antioxidačné a protizápalové vlastnosti. Semená zeleru majú tiež pôsobivé zdravotné výhody vrátane znižovania zápalu a boja proti infekcii.

Zeler obsahuje aj vitamíny K, A, C a draslík. Iba jeden a pol stebla poskytuje všetku dobrotu, ktorú potrebujete za deň.Reklama

Skúste to:

Dušený zeler

Vegetariánske, bezlepkové a paleo, tento dusený zeler je pre vás dobré na toľkých úrovniach.

5. Čučoriedky

Štúdie preukázali, že konzumácia väčšieho množstva čučoriedok spomalila kognitívne procesy a skutočne zlepšila pamäť a motorické funkcie. Čučoriedky sú plné antioxidantov, ktoré chránia telo a zmierňujú zápal.

Čučoriedky majú tiež vitamíny K a C, ako aj mangán. Zamerajte sa na 1/2 šálky, aby ste mohli využívať výhody.

Skúste to:

Čučoriedková banánová zmrzlina

Správne stravovanie nemusí byť nudné. Táto zmrzlina s dvoma ingredienciami je pre vás tak dobrý, ale chutí tak sladko!

6. Losos

Losos obsahuje mastné kyseliny, ktoré sú zásadné pre zdravý životný štýl. Môžu sa tiež pochváliť omega-3 mastnými kyselinami, ktoré zmierňujú zápal. Losos je v podstate zdravotnícka jednotka, pretože obsahuje aj vitamíny B12, D, B3, B6, selén, bielkoviny a fosfor. Užite si 2 až 3 unce pre všetky zdravotné výhody.

Skúste to:

Grilovaný losos s avokádovou salsou

Páni, páni, páni. Tento recept má toľko zdravotných výhod !! Toto je vynikajúca večera, za ktorú sa nemusíte cítiť previnilo.

7. Kokosový olej

Kokosový olej je v podstate zázrakom v banke. Tieto látky si môžete dať na telo, do vlasov a samozrejme do svojho systému. Lipidy nachádzajúce sa v kokosovom oleji sú plné protizápalových vlastností. Štúdia v Indii v skutočnosti ukázala, že vysoké hladiny antioxidantov v kokosovom oleji boli účinnejšie pri liečbe artritídy a iných zápalových problémov ako popredné lieky. Aj keď je kokosový olej pre vás super, je to čistý tuk. Takže si doprajte iba asi čajovú lyžičku denne.

Skúste to:

Kokosový olej Smoothie

Toto smoothie má mlieko bez mliečnych výrobkov, kokosový olej a ovocie vhodné pre vás. Vypiť!Reklama

8. Vlašské orechy

Títo malí chalani možno nevyzerajú, ale sú plní prospešnými antioxidantmi a protizápalovými vlastnosťami. Sú tiež plné omega-3 (asi 113% vašej dennej hodnoty!) A mangánu. Munch na 1/4 šálky (asi jednu uncu) vlašských orechov naraz.

Skúste to:

Surový orech Brownies

Tieto brownies nahraďte všetok ten zlý rafinovaný cukor a múku datľami a kakaovým práškom. Bezlepkové, vegánske, paleo a vynikajúce!

9. Repa

Repa. Buď ich milujete, alebo nenávidíte. Ale repa je farbou, ktorú majú, pretože obsahuje antioxidant betalaín. Je známe, že tento antioxidant je fantastický protizápalový prostriedok. Majú tiež folát, mangán, draslík a horčík. Doprajte si po jednej šálke.

Skúste to:

Cviklový, mrkvový a jablkový šalát

Toto je miska plná zdravia , a budete sa skutočne tešiť, ako ho zjete! Sladká mrkva a jablká vyvážia zemitú repu.

10. Bok Choy

Bok Choy má vitamín K, A a C. Navyše, štúdie preukázali, že v tejto zelenej zelenine je viac ako 70 druhov antioxidantov! Veľkosť porcie jednej šálky má tiež len asi 20 kalórií!

Skúste to:

Dusený zázvor Bok Choy

Áno, tento recept má zázvor a bok choy! Hovorte o zdravom jedle! Aj keď to vyžaduje sójovú omáčku, rozhodnite sa pre nízky obsah sodíka, aby ste sa vyhli zápalu zo soli.

Venujte pozornosť tomu, čo sa vám vaše telo snaží povedať!

Takže teraz, keď poznáte niektoré potraviny, ktorým sa treba vyhnúť, a tiež potraviny, ktoré je potrebné začleniť do svojej stravy, skúste venovať pozornosť zmenám vo vašom tele. Všimnete si menej zápalov, ale môžete si dokonca všimnúť lepšiu, stabilnejšiu energiu, šťastnejšie črevo a dokonca aj chudnutie! Máte ešte nejaké protizápalové jedlá, na ktoré prisaháte? Radi by sme o nich počuli.

Odporúčaný fotografický kredit: Pexels cez pixabay.com

Odkaz