S každým novým rokom, skôr ako sa snažiť držať novoročného predsavzatia, že sa budem zdravo stravovať alebo zhodiť kilá X, rád experimentujem s tým, že si zo svojej stravy niečo vykrojím. Spravidla sa snažím stravovať zdravo a vyhýbam sa výkrmu (aspoň počas týždňa), takže mi to umožňuje zistiť, či existuje určitý druh jedla, ktoré neoddeliteľne prispieva k môjmu chudnutiu.

Experiment

Vždy som hovoril, že bez ohľadu na to, akú stravu absolvujem, nikdy by som sa nemohol vzdať syra - pizze, aby som bol konkrétnejší. Som Talian a chválim jedlo môjho dedičstva s nadmernou spotrebou každý týždeň. Táto nadmerná spotreba ma viedla k tomu, že som sa vyzval k jednej veci, o ktorej som povedal, že bez nej nikdy nebudem môcť žiť. Na 21 dní som sa rozhodol, že sa vzdám mliečnych výrobkov. Nižšie som sledoval môj pokrok a emócie.

Zrieknutie sa zodpovednosti: Každý človek je iný a každé telo reaguje inak na rôzne jedlá. Môj experiment mesiaca 2009 bez chleba alebo cukru vyústil do jednej stratenej libry - výsledok (dúfajme) by pre vás nebol rovnaký. Tento experiment ma mal naučiť o vplyve mlieka a mliečnych výrobkov na môj telo. Váš experiment by mohol ísť veľmi odlišne. Reklama

Časová os

1. - 2. deň: Uvoľnil som sa do svojho prechodu. Nemusel som nutne jesť zdravo, ale vyhýbal som sa mliečnym výrobkom (podľa mojich vedomostí). Tento postupný prechod mi pomohol vyhnúť sa vzdávaniu.

3. deň: Jedným z mojich najobľúbenejších občerstvenia je pesto a matzo - vyskúšajte, uvidíte prečo. Keď som sa ponoril do svojej každodennej opravy, pozrel som sa na ingrediencie pre pesto ... ktoré obsahovali parmezán. Rýchlo a veľmi zdráhavo som vrátil pesto do chladničky, aby som počkal na trvanie trestu.

5. deň: Dostal som menšiu paniku. Pri výskume všetkých vecí týkajúcich sa mlieka a mliečnych výrobkov som si takmer myslel, že som čítal, že olivový olej obsahuje mliečne výrobky. Práve vtedy som sa chcel vzdať. Mal som pocit, že mliečne výrobky sa tajne skrývajú takmer vo všetkom. Po zhlboka dýchaní a prečítaní som zistil, že (du) olivový olej neobsahuje mliečne výrobky. Na moje nevedomé prekvapenie som tiež zistil, že vajcia o mliečnych výrobkoch neuvažujú. Toto je častá mylná predstava, pretože vajcia sa nachádzajú v mliečnej uličke, napriek tomu neobsahujú mliečne výrobky.Reklama

6. deň: Druhý deň po sebe s migrénou. Je možné mať výbery zo syra?

7. deň: Moje každodenné raňajky sú proteínové koktejly. Napadlo ma to, až keď som bol celý týždeň v nemliečnych výrobkoch, aby som skontroloval zložky môjho proteínového prášku, ktoré obsahujú srvátkový proteínový koncentrát, ktorý vedľa hovorí (mlieko); rovnako ako moje proteínové tyčinky si nechávam rezervu pre prípady hladu. Pri pokuse o nájdenie náhrady za raňajky som zistil, že bezmliečne jogurty a bielkovinové tyčinky dopĺňajú nedostatok mlieka s vysokým obsahom cukru, aj keď zdravého cukru (ako sú tie, ktoré sa nachádzajú v ovocí). Toto bol veľmi zaujímavý nález.

10. deň: Ľahko som zdvihol cez hlavu 24 balíkov vody na vrch svojej chladničky. Medzitým som nikdy nedokázal bez pomoci zdvihnúť kufor na hornú časť letiskových košov. Posilňujem sa?Reklama

14. deň: Som v ryhe. Aj keď je frustrujúce, že nemôžete vstúpiť ani do talianskej reštaurácie, jesť bez mliečnych výrobkov už nie je príliš ťažké. Ísť jesť je všeobecne stresujúce. Nemôžete si byť istí, že niektorá položka ponuky nie je uvarená na masle. Dokázal som to však až sem a som nadšený z domáceho pretiahnutia. Posledné dva týždne ubiehali pomerne rýchlo a neboli ani zďaleka také depresívne, ako som si ich vždy predstavoval.

21. deň: Daj mi syr prosím! Aha, a zmrzlina. Nie je to tak, že by som po tom nutne túžil, ale čo je výzva bez odmeny?

Celkovo som sa nikdy necítil príliš odlišne od toho, že som mimo mliečnych výrobkov. Cítila som sa silnejšia, ale nie nevyhnutne zdravšia. Celkovo sa mi podarilo zhodiť 3 kilá, asi jednu za týždeň, čo sa zdalo ľahké, keďže som sa nikdy naozaj necítil na prísnu diétu. Koniec koncov, mohol by som stále jesť chlieb a - zábavná skutočnosť - Oreos sú bez mliečnych výrobkov. Nebol som nešťastný z môjho chudnutia, ale nebolo to ani príliš vzrušujúce.Reklama

Hodina, lekcia

Tento experiment ma celkovo naučil, koľko potravín v sebe tajne obsahuje mliečne výrobky (a ako som vďačný za to, že nemám alergiu na mlieko). Dozvedela som sa, že pri ďalšom postupe existujú určité veci, z ktorých môžem vylúčiť mliečne výrobky, konkrétne káva a šaláty.

Tento experiment bol niečo, čo som rád, ale nie niečo, čo by ma nutne bavilo robiť znova. Cením si pizzu ešte viac ako predtým a môj koláč si pochutím, aj zjem.

Viac ako to, že som sa dozvedel, že by som mal zostať od mliečnych výrobkov, som sa dozvedel, aké ľahké je skutočne nakrájať jedlo, o ktorom si si myslel, že bez neho nikdy nebudeš žiť. Je to skutočne všetko o vašom myslení a tom, že sa nenecháte vzdať sa vzdať sa. To je všetko, čo je potrebné na to, aby bolo stravovanie zdravé. Akonáhle je vaša myseľ na správnom mieste, príležitostí je skutočne neúrekom.Reklama

Ak mi neveríte, vyskúšajte to na vlastnej koži a prosím podeľte sa so mnou o svoje skúsenosti!

Odporúčaný fotografický kredit: diapicard cez pixabay.com