Manga sú chutné občerstvenie s úžasnými prínosmi pre zdravie. Majú vysoký obsah vitamínu C, ktorý pomáha posilňovať imunitný systém, enzýmov, ktoré pomáhajú pri trávení, antioxidantov, ktoré pomáhajú v boji proti rakovine, a vitamínu A, ktorý podporuje dobrý zrak. Vedeli ste tiež, že mango je známe ako ovocie lásky a afrodiziakum? Je to preto, lebo hojná prítomnosť vitamínu E, ktorý zvyšuje mužnosť u mužov. Manga sa vyskytujú v južnej Ázii a používajú sa na rôzne jedlá od dezertov, šalátov, salsy, smoothies až po zálievku na kuracie mäso a ryby.

Niektorí ľudia sú mangami zastrašovaní, pretože si nie sú istí, ako ich pripraviť. Rezanie manga nemusí byť ťažké. Mango je jedným z najjednoduchších druhov ovocia, ktoré môžete nakrájať, a vyžaduje len malé alebo žiadne zručnosti s nožmi. Nenechajte si ujsť túto lahodnú, exotickú pochúťku a postupujte podľa týchto jednoduchých krokov, ako znížiť mango iba za jednu minútu. Určite si vyberte mango, ktoré je zrelé. Stačí zatlačiť na pokožku a ak zanechá priehlbinku, potom je vaše mango pripravené na krájanie. Ak je mango stále príliš pevné, nechajte ho najskôr niekoľko dní nechať dozrieť. Pamätajte, že čím je to zrelejšie, tým je to sladšie.

1. Uprostred manga je veľké semeno alebo jama. Budete chcieť nakrájať mango zvisle čo najbližšie k semenu na jednej strane.

Reklama

2. Nakrájajte druhú stranu manga, aby ste nakoniec dosiahli tri kúsky (dva koncové kusy a jeden stredný kus so semiačkom). Snažte sa zostať čo najbližšie k jamke, aby ste získali viac mäsa.

3. Vezmite jeden z koncových dielov a nastrieľajte tri čiary, aby ste ho rozdelili na tri rovnaké časti. Iba rozrezávate mäso manga a udržujete pokožku neporušenú. Nerežte úplne.

4. Teraz bodujte vodorovne cez plátky, ktoré ste už vytvorili trikrát, aby ste vytvorili krížový šraf. Mali by ste skončiť s hromadou štvorcov.Reklama

5. Teraz zatlačte zadnú kožu manga tak, aby dužina ovocia vyskočila a kúsky sa oddelili na kocky.

6. Opakujte kroky 3 - 5 na druhom kúsku, ktorý ste nakrájali z manga. Mali by ste skončiť s dvoma rovnakými kúskami, ako je tento.

Reklama

7. Prostredníctvom škrabky alebo noža odlepte kožu od stredného kúsku (semiačka alebo kôstky). Môžete sa tu zastaviť, ak chcete, a len tak hrýzť výsevok alebo prejsť na krok 8 pre ďalší krok navyše. Závisí to od vašich stravovacích preferencií.

8. Zvyšnú dužinu nakrájajte zo semena. Snažte sa odstrániť čo najviac mäsa, aby ste ničím neplytvali. Mali by ste skončiť s dvoma kusmi na oboch stranách semena.

9. Užite si svoje báječné mango. Kúsky manga môžete buď olúpať z kože, alebo len zjesť priamo z kôry. Kocky manga by sa mali odlepiť pomerne ľahko bez toho, aby ste zbytočne míňali nejaké to vzácne mäso. Ak sa ľahko neodlepia, môžete buď použiť nôž, alebo ak vás to znervózni, pomocou lyžice zoškrabte kocky.

Vyskúšajte tieto jednoduché recepty, ktoré obsahujú mango:Reklama

Vyskúšajte to s lepkavou ryžou preliate kokosovým mliekom a sezamovými semiačkami - sladký thajsko-laoský dezert

Mango omáčka

Mango sa tiež veľmi dobre hodí k rybám alebo kuraciemu mäsu.

Dobrú chuť!

Ako si nakrájate a zjete svoje mango? Existuje niekoľko rôznych spôsobov, ako pripraviť a zjesť mango. Táto metóda je len najjednoduchší a najrýchlejší spôsob, ako to urobiť.Reklama