Dôležitosť diéty s nízkym obsahom sacharidov

V posledných niekoľkých desaťročiach nás zdravotnícke orgány viedli k diéte s nízkym obsahom kalórií a tukov. Problém je, že aj keď sa veľa ľudí drží tejto diéty, zvyčajne nedosahujú požadované výsledky^[1]

Alternatívou je strava s nízkym obsahom sacharidov. To zahŕňa obmedzenie vysokého príjmu sacharidov vo forme škrobov a cukrov, ktoré ich nahradia bielkovinami a tukmi. Diéty s nízkym obsahom sacharidov znižujú chuť do jedla, čo následne znižuje váš príjem kalórií a chudnutie je jednoduché za predpokladu, že sacharidy budú obmedzené.

Zníženie príjmu sacharidov zlepší vaše zdravie z niekoľkých aspektov

Štúdie jasne naznačujú, že diéty s nízkym obsahom sacharidov sú nad rámec chudnutia. Zníženie príjmu sacharidov má celý rad významných výhod:

• Znižuje hladinu hladu
• Jedná sa o automatický program chudnutia bez nutnosti počítania kalórií.
• Nízkosacharidové diéty majú za následok väčšie percento chudnutia ako nízkotučné diéty
• Nízkosacharidové diéty prospievajú metabolickému zdraviu. To znižuje hladinu cukru v krvi, krvný tlak a zmierňujú sa rôzne ďalšie zdravotné komplikácie.

To všetko znamená, že môžete jesť, až kým nebudete sýti, nepocítite uspokojenie a stále sa vám darí chudnúť.

Dokonalé množstvo príjmu sacharidov

Neexistuje jednoznačná definícia toho, čo presne predstavuje nízkosacharidovú diétu. To, čo je pre jedného nízke, nemusí byť pre druhého nízke. Príjem sacharidov pre jednotlivca závisí od pohlavia, veku a zloženia tela, osobných preferencií, životného štýlu, úrovne aktivity, kultúry stravovania a aktuálneho metabolického stavu zdravia.

Fyzicky aktívni ľudia s väčšou svalovou hmotou tolerujú vyššiu hladinu sacharidov ako ľudia viazaní na stôl. Metabolické zdravie je dôležitým faktorom. Ľudia môžu ochorieť na obezitu a dokonca aj na cukrovku s metabolickým syndrómom. Tí, ktorí patria do tejto kategórie, nemôžu tolerovať rovnaký príjem sacharidov ako zdravé.

Jednoduchým odstránením nezdravých zdrojov sacharidov z dennej stravy v podobe rafinovaných pšeničných a cukrových prísad ste na dobrej ceste k lepšiemu zdraviu. Aby ste mohli naplno využívať metabolické výhody, musíte obmedziť iné zdroje sacharidov,

Poďme na to, čo môžete jesť:

• Každá jedna zelenina
• Odrody kombinácie ovocia
• Časť zdravých škrobov, ako sú sladké zemiaky, zemiaky a zdravé zrná, ako je ovos a ryža

****** Základné stravovacie plány sa týkajú potravín s nízkym obsahom sacharidov, vďaka ktorým môžete schudnúť a zlepšiť celkové zdravie.

Väčšina potravín s nízkym obsahom sacharidov je zdravých, chutných a výživných.

30 najobľúbenejších potravín s nízkym obsahom sacharidov:

1. Vajcia (sacharidy: takmer 0)

Vajcia sú a zdravé a výživné zdroj potravy nabitý viacerými výživnými látkami, vrátane výživných látok pre mozog a zlúčenín, ktoré zlepšujú zrak.

Mäso

Všetky druhy mäsa sú blízko nulovej hladine sacharidov, okrem pečene, ktorá ich obsahuje približne 5% sacharidov s

2. Hovädzie mäso (sacharidy: 0)

Hovädzie mäso je uspokojivá forma jedla nabité výživnými látkami ako B12 a železo. Existujú rôzne druhy hovädzieho mäsa, ako je mleté ​​hovädzie mäso, steak a hamburgery.

3. Jahňacie (sacharidy: 0)

Reklama

Jahňacie mäso obsahuje množstvo výživných látok vrátane B1. Jahňacie mäso je kŕmené trávou a má vysoký obsah mastných prospešných kyselín.

4. Kuracie mäso (sacharidy 0)

Kuracie mäso je najobľúbenejšie mäso na svete. Má prospešné živiny a je dobrým zdrojom bielkovín. Pri diéte s nízkym obsahom sacharidov je lepšie zvoliť krídla a stehná, teda „mastnejšie“ porcie.

5. Bravčové mäso vrátane slaniny (vo väčšine prípadov sacharidy 0)

Bravčové mäso je vynikajúci druh mäsa a slanina je jedným z obľúbených jedál s nízkym obsahom sacharidov. Slanina je mäso, ktoré spracovávalo mäso, takže nejde o zdravé jedlo. Pri nízkosacharidovej diéte je však prijateľné mierne množstvo. Nakúpte slaninu lokálne, bez umelých prísad. Prečítajte si štítky a skontrolujte obsah cukru, aby ste sa ubezpečili, že sacharidy sú udržiavané na nulovej úrovni.

Medzi ďalšie nízkotučné mäso patrí Turecko, bizón, teľacie mäso a zverina.

Morské plody

Morské plody sú zdravé a výživné, majú vysoký obsah omega 3 mastných kyselín, jódu a vitamínu B12 bez sacharidov.

6. Losos (sacharidy: 0)

Losos je najobľúbenejším typom rýb pre zdravie, pretože obsahuje omega-3 mastné kyseliny. Losos je tiež nabitý B12, jódom a obsahuje vitamín D3.

7. Pstruh (sacharidy: 0)

Pstruh, podobne ako losos, je rybí typ, ktorý je nabitý dôležitými živinami vrátane omega-3 mastných kyselín.

8. Sardinky (sacharidy: 0)

Sardinky sa jedia celé s kosťami. Sardinky sú bohaté na živiny, ktoré pozostávajú z každého druhu živín potrebných pre ľudské telo.

9. Mäkkýše (sacharidy: 4 - 5%)

Mäkkýše sú výživné a mali by byť súčasťou jedál. Skladajú sa z vysokého percenta bielkovín a majú nízky obsah tuku.

Medzi ďalšie morské plody s nízkym obsahom automobilov patria: krevety, morské raky, tresky jednoškvrnné, tuniak, sleď, treska, sumec a halibut.Reklama

Zelenina

Väčšina zeleniny má nízke percento sacharidov. Najnižšia je krížová zelenina a listová zelenina a väčšina sacharidov v nich obsahuje vlákninu. Koreňová zelenina ako sladké zemiaky a zemiaky majú vysoký obsah sacharidov.

10. Brokolica (sacharidy: 7%)

Brokolica sa môže jesť surová alebo varená. Obsahuje vysoké hladiny vitamínu C, K a vlákniny so zlúčeninami bojujúcimi proti rakovine.

11. Paradajky (sacharidy: 4%)

Paradajky s vysokým obsahom draslíka a vitamínu C sú v podstate bobule alebo ovocie, ale používajú sa ako zelenina.

12. Cibuľa (sacharidy: 9%)

Cibuľa je chutná rastlina, ktorá dodáva jedlám silnú chuť. Majú vysoký obsah antioxidantov a vlákniny a sú zložené z protizápalových látok .

13. Ružičkový kel (sacharidy: 7%)

Ružičkový kel je výživná zelenina, príbuzná kelu a brokolici. S vysokým obsahom vitamínov C a K obsahujú prospešné zlúčeniny.

14. Karfiol (sacharidy: 5%)

Všestranný a chutný karfiol je zelenina s vysokým obsahom folátov a vitamínov C a K.

15. Kale (sacharidy: 10%)

Kel, obľúbená zelenina medzi ľuďmi, ktorí dbajú na zdravie, je nabitý vitamínom C, vlákninou, vitamínom K a tiež karoténovými antioxidantmi.

16. Baklažán (sacharidy: 6%)

Baklažán má vysoký obsah vlákniny, je to ovocie konzumované ako zelenina.

17. Uhorka (sacharidy: 4%)

Reklama

Uhorka má jemnú príchuť pozostávajúcu hlavne z vody s malým percentom vitamínu K.

18. Paprika (sacharidy: 6%)

Paprika má uspokojivú a výraznú chuť a obsahuje vysoké množstvo vlákniny, vitamínu C a karoténových antioxidantov.

19. Špargľa (sacharidy: 2%)

Špargľa, vynikajúca jarná zelenina, má vysoký obsah vlákniny, folátov a vitamínu C spolu s karoténovými antioxidantmi. Má vysoký obsah bielkovín.

20. Zelené fazule (sacharidy: 7%)

Zelené fazule sú strukoviny, konzumované ako zelenina. Majú vysoký obsah výživných látok, ktoré zahŕňajú vitamín C, bielkoviny, vlákninu, vitamín K, draslík a mangán.

21. Huby (sacharidy: 3%)

Huby nie sú rastliny, ale zaobchádza sa s nimi ako so zeleninou. Obsahujú draslík a majú vysoký obsah vitamínov B.

Medzi zeleninu s nízkym obsahom sacharidov patrí: zeler, cuketa, špenát, mangold a kapusta

Okrem koreňovej zeleniny, ktorá je škrobová, má všetka zelenina nízke percento sacharidov. Môžete konzumovať zeleninu vo veľkých množstvách a dodržiavať limity sacharidov.

Bobule a ovocie

Ovocie obsahuje viac sacharidov ako zelenina a môže byť kontroverzné, ale olivy a avokádo majú vysoký obsah zdravých tukov a bobule s nízkym obsahom cukru sú vynikajúce.

22. Avokádo (sacharidy: 8,5%)

Avokádo je jedinečné svojim obsahom zdravých tukov. S vysokým obsahom draslíka a vlákniny obsahuje rôzne výživné látky. Asi 78% sacharidov prítomných v avokáde predstavuje vláknina.

23. Olivy (6%)

Oliva je lahodná a obsahuje veľa medi, železa, tukov a vitamínu E.Reklama

24. Jahody (8%)

Jahody majú nízky obsah sacharidov a sú bohaté na živiny. Majú vysoký obsah mangánu, vitamínu C a rôznych antioxidantov.

25. Grapefruit (11%)

Grapefruity, citrusové ovocie, majú vysoký obsah vitamínu C a tiež karoténových antioxidantov.

26. Marhule (11%)

Marhuľa je lahodné ovocie s nízkym obsahom sacharidov a je naplnená draslíkom a vitamínom C.

Medzi ďalšie ovocie s nízkym obsahom sacharidov patria: citróny, pomaranče, kivi, moruše a maliny

Orechy a semená

V semenách a orechoch je málo sacharidov. Majú vysoký obsah vlákniny, tukov, bielkovín a rôznych mikroživín. Orechy sa zvyčajne jedia ako občerstvenie. Semená sa používajú na dochutenie receptov a šalátov. Orechové a semiačkové múky, ako je mandľová múka a kokosová múka, sa používajú na výrobu pečených slasti s nízkym obsahom sacharidov.

27. Mandle (22%)

Mandle sú chrumkavé, chutné a nabité vitamínom E, vlákninou a horčíkom.

28. Vlašské orechy (14%)

Orech má vysoký obsah ALA, omega-3 mastnej kyseliny ALA, a obsahuje širokú škálu ďalších živín.

29. Arašidy (16%)

Arašidy sú v podstate strukoviny, ktoré sa konzumujú ako orechy. S vysokým obsahom vlákniny, vitamínu E a horčíka a ďalších dôležitých minerálov a vitamínov.

30. Chia semená (sacharidy: 44%)

Trend chia semien ako obľúbená zdravá výživa po celom svete. Sú bohaté na živiny a používajú sa v rôznych receptoch s nízkym obsahom sacharidov. Sú najbohatším zdrojom vlákniny v potrave. Vďaka vysokému podielu vlákniny sú sacharidy v podstate stráviteľné.Reklama

Medzi ďalšie semená a orechy zo skupiny s nízkym obsahom sacharidov patria: lieskové orechy, makadamiové orechy, kešu, kokosové orechy, pistácie, ľanové semiačka, tekvicové semená, slnečnicové semená.

Odporúčaný fotografický kredit: www.tfuni.com cez tfuni.com

Odkaz