Seltzerova voda. Buď to milujete, alebo nenávidíte. Ale je to pre vás vlastne dobré? Je to predsa voda. Stane sa to náhodou bublinkové. Je to výsledok karbonizácie alebo procesu stlačenia plynu na báze oxidu uhličitého. Ukázalo sa, že Seltzer Water má svoje klady, ale má aj zápory; nejaká šumivá voda obsahuje kyselinu uhličitú (to je to, čo vytvára bubliny), o ktorom sa hovorilo, že požiera zubnú sklovinu. Ale nerobte to zle: ak si vyberáte medzi Seltzer a Soda, táto kyslá voda bude stále lepšou voľbou.

Koľko Američania minú za nealkoholické nápoje?

Aj keď všetci vieme, aké drahé môžu byť naše kávové návyky, je rovnako dôležité sledovať, čo míňame za iné veci, napríklad za nealkoholické nápoje. Priemerná americká domácnosť minie ročne na nealkoholické nápoje asi 850 dolárov. To je neuveriteľné Len 65 miliárd dolárov na nealkoholické nápoje! Teraz si pamätajte, že v priemere plechovka sódy obsahuje asi 39 gramov cukru. Investície miliárd a miliárd na nealkoholické nápoje sa rovnajú utrateniu miliárd a miliárd za naše zlé zdravie a zhoršenie chrupu.

Prečo je Seltzer lepšou voľbou ako Soda?

Najprv začnime s cukrom. Zatiaľ čo 12 uncí sódy obsahuje takmer 40 gramov cukru, rovnaké množstvo Seltzera ich má 0. Je tu tiež nulová kalória, zatiaľ čo sóda nemôže povedať to isté. Je to tiež ekonomickejšia možnosť. S Američanmi, ktorí ročne minú takmer 900 dolárov na sódu, môže Seltzer pomôcť ušetriť časť týchto peňazí na dôležitejšie veci. V skutočnosti Seltzer bol prvý krát predstavený konkrétne ako lacná alternatíva k minerálnej vode (o tom neskôr) a pre svoju cenovku sa stále vyberá.

Aj keď máte radi pravidelnú vodu bez bubliniek, môžete naraziť na túžbu po malých bublinkách v nealkoholických nápojoch a sýtenej vode. Niektorí ľudia túžia po sýtených nápojoch a okamžite jeden chytia bez toho, aby sa spýtali, odkiaľ táto túžba pochádza. Ukázalo sa, že keď naše telá chcú jedlo a naša hladina cukru v krvi je nízka, náš mozog nám signalizuje, že chceme niečo sýtené oxidom uhličitým, pretože vieme, že má veľa cukru. Lepšie by nám však bolo jesť niečo s prírodným cukrom a trochou vlákniny , ako pomaranč alebo dokonca jablko, pretože by to postupne zvyšovalo skôr našu hladinu cukru v krvi ako nebezpečný bodec a naplnilo by nás to úspešnejšie ako všetky tie prázdne kalórie. Bez ohľadu na to, ak práve nemôžete pretrepať túžbu po bublinkovom nápoji, jasná, bublinková a bez kalórie Seltzer by bola lepšou voľbou ako tmavá, nezdravá, sirupová sóda.

Aká je teda vlastne voda Seltzer?

Pokiaľ ide o etiketu, Seltzer Water vyzerá presne ako bežná balená voda a na celej ploche zobrazuje nuly. Ak však hľadáte perlivú vodu s vitamínmi, mali by ste nájsť minerálnu vodu.Reklama

Perlivá minerálna voda tiež pochádza z prírodného prameňa, takže automaticky obsahuje rôzne minerály, ako sú soli. Bubliny sa vyskytujú prirodzene (pokiaľ konkrétny plniaci stroj nepridáva viac, napríklad San Pellegrino). Zatiaľ čo Seltzer Water je možné pridať do alkoholu, myslite na to, že ide o vodku sódu, minerálnu vodu by ste si mohli vychutnať sami.

Minerálna voda vám navyše dá o niečo viac nutričných hodnôt. 6,5 oz perlivej minerálnej vody má 0 kalórií a cukrov, ale obsahuje 2 mg sodíka a 26,9 mg vápnika.^[1].

Prečo možno vodu Seltzer považovať za zdravú?

Aj keď je obyčajná voda stále zdravšou voľbou ako šumivá voda, Seltzer ponúka niekoľko impozantných výhod.

Pomáha zmierňovať tráviace ťažkosti

Spolu s úspešnejšou hydratáciou ako cukrová sóda dokáže Seltzer upokojiť aj podráždený žalúdok. Sýtenie oxidom uhličitým (a bez cukru) pomáha pri urovnávaní nevoľnosti a zažívacích ťažkostí. Štúdia publikovaná v European Journal of Gastroenterology and Hepatology ukázala, že pitie jedného pohára sýtenej vody po jedle pomohlo účastníkom vyhnúť sa alebo zmierniť príznaky podráždeného žalúdka.

Zmiernte zaťaženie a znížte vysoký krvný tlak

Preukázalo sa tiež, že Seltzer zmierňuje zápchu a znižuje krvný tlak vďaka obsahu horčíka. Štúdia vykonaná v roku 2002 ukázala, že tekutiny ako sýtená voda napomáhali absorpcii vlákniny v tele. Upozorňujeme, že ak hľadáte vo svojich bublinách horčík, nie všetky šumivé vody sú rovnaké. nezabudnite skontrolovať štítok. Prípadne, ak trpíte syndrómom dráždivého čreva (IBS), perlivá voda môže vaše príznaky skutočne zhoršiť. Ak držíte diétu s nízkym obsahom sodíka, pred kúpou skontrolujte obsah sodíka vo fľaši. A samozrejme, nemala by nahrádzať bežnú vodu^[dva].Reklama

Môže vám pomôcť pri chudnutí

Možno jedna z najlepších zdravotných výhod Seltzerovej vody, chudnutie môže byť výsledkom príjmu. Nahradenie sladkých nápojov, ako sú sódovky, liekom Seltzer môže znížiť príjem kalórií. Bubliny vám navyše pomôžu rýchlejšie sa cítiť plnšie a môžu vám pomôcť pri menšom stravovaní^[3].

pomáha pri kocovine

Pokiaľ ide o pitie, väčšina z nás vie, že čím sladší je alkoholický nápoj, tým horšie sa budeme cítiť nasledujúce ráno. Namiesto miešania sladkej sódy ako mixéra sa rozhodnite pre Seltzer. Skupina vedcov v Kantone zistila, že kocovina nie je spôsobená samotným etanolom, ale skôr jeho metabolitom, acetaldehydom. Držte sa teda Seltzera! Nielen, že potenciálne zabráni kocovine, ale aj zníži príjem kalórií! Dvojitá výhra^[4]!

Vyvarujte sa pocitu, že sa budete podvádzať z niečoho, čo chcete

Neviem ako vy, ale ak držím diétu, jediné, čo chcem, je sladké jedlo, ktoré nemôžem mať! Rovnaký pocit môže mať aj pokus vyhnúť sa sóde alebo ju nahradiť neperlivou vodou. Ak sa rozhodnete pre Seltzer, môže to pôsobiť ako pôžitok, pretože získate uspokojivý šum, ale nemusíte sa za to cítiť vinní! Laureen Smith, PhD, RN a docentka na ošetrovateľskej fakulte na Ohio State University zistila, že deti majú väčšiu šancu, že tieto sladké sódy upustia, ak sa rozhodnú pre Seltzer. Poskytlo to sýtenie oxidom uhličitým, po ktorom túžili, bez cukru, ktorý nepotrebovali^[5].

Pomáha vám zostať hydratovaným a zároveň má šumivý pocit

Ja láska voda. Ale chápem, že niektorí ľudia sa musia k pitiu nútiť. Našťastie môže Seltzer hydratovať vaše telo rovnako ako bežná voda! Pitie asi 64 uncí šumivej vody môže vyhovieť vašim potrebám hydratácie, ale stále je dôležité, aby ste si niečo užívali s mierou. Sara Bleich, PhD a profesorka asociácie pre zdravotnú politiku a manažment na škole verejného zdravia Johna Hopkinsa tvrdí, že voda Seltzer je ako piť bežnú vodu. Je to neškodné.

Môže to byť pre vás zlé?

Na úplnom začiatku tohto článku som sa zmienil, že Seltzer Water vám môže odstraňovať zubnú sklovinu. To nie je maličkosť! Malo by nám však jedno varovné varovanie zabrániť pri dosahovaní našej obľúbenej bublinkovej značky pri všetkých pozitívnych stránkach bublinkovej vody? Možno nie.Reklama

Sóda je plná cukru a kyseliny, čo vedie k kyslému ihrisku v ústach, akonáhle sa zmieša so všetkými orálnymi baktériami. Aj keď je zubná sklovina silná, je tiež pórovitá. Preto keď baktérie v ústach zachytia všetok cukor zo sódy, ktorú pijete, ukladá v sebe kyselinu, ktorá nakoniec rozrušuje vašu sklovinu. A bohužiaľ, akonáhle je to preč, je to preč. Ale ak voda, po ktorej túžite, nemá cukor, môže to byť skvelá alternatíva a úplne bezpečná pre vaše zuby.^[6]. Vysvetlenie je jednoduché: perlivá voda je len voda, ktorá prešla procesom karbonizácie. Pokiaľ neobsahuje pridaný cukor, sodík atď., Je to len voda! Preto vás to nebude bolieť vôbec^[7].

Niektoré zábavné recepty, ktoré si môžete vychutnať:

Iste, môžete povedať svojmu barmanovi, že chcete vodku, sódu a limetku, ale existujú aj ďalšie vynikajúce spôsoby, ako si Seltzer vychutnať.

Hibiscus Iced Tea Sparkler

Zloženie:

• 4 C vriacej vody
• 8 vreciek čaju z ibišteka
• 1/2 C med
• Ľad
• 2 C perlivá voda alebo seltzer
• Listy mäty 1/4 C, na ozdobu
• Jahody, na ozdobu

Inštrukcie:

1. Vo veľkom džbáne kombinujte čajové vrecúška, med a vriacu vodu; nechajte strmé 30 minút až 1 hodinu podľa toho, aký silný máte rád svoj čaj.
2. Vyberte čajové vrecúška.
3. Pridajte ľad do džbánu a zamiešajte perlivú vodu.
4. Pridajte mätu.
5. Dajte do chladničky na 1 hodinu alebo do vychladnutia.
6. Ozdobíme jahodami.
7. Podávame.

Reklama

Zhrnutie Seltzer

Seltzerovu vodu si môžu vychutnať deti aj dospelí a je dokázané, že je nielen výživovo prospešná, ale aj úplne bezpečná pre vaše zuby, pokiaľ neobsahujú nebezpečné prísady. Seltzer je veľmi univerzálny a môžete si ho vychutnať samostatne alebo s alkoholom a ďalšími nápojmi. Aj keď by ste si mali všetko a všetko užívať s mierou, zdá sa, že používanie denného odporúčaného príjmu vody pomocou Seltzera je úplne v poriadku, pokiaľ netrpíte na IBS. V takom prípade sa mu budete chcieť vyhnúť.

Takže zdvihnite pohár a užívajte si, vedzte, že pomáhate iba sebe!

Odporúčaný fotografický kredit: Aidan Meyer cez stocksnap.io

Odkaz