Jesť sezónne ovocie a zeleninu môže mať toľko výhod pre vaše zdravie, vaše vrecko a dokonca aj pre životné prostredie.

Táto infografika z Britannia Living sa zameriava na to, čo je ovocie a zelenina v sezóne v zime, na jar, v lete a na jeseň.

Jedlo sezónne môže mať pozitívny vplyv na vašu myseľ a telo. Potraviny, ktoré sú v sezóne, budú pravdepodobne čerstvejšie a konzumácia potravín bližšie k zberu môže mať vyššiu nutričnú hodnotu. Ak sú potraviny skladované dlhší čas, môžu tiež klesnúť ich vitamíny a antioxidanty.

Sezónne stravovanie má aj ďalšie výhody. Ovocie a zelenina, ktoré sú v sezóne, budú vyžadovať menšiu prepravu, a tým budú pomáhať životnému prostrediu, a bude ich nákup tiež lacnejší - čo pomôže aj vašej peňaženke.

Až nabudúce premýšľate o jedlách, ktoré môžete variť, zamyslite sa nad tým, kedy sú suroviny najčerstvejšie a ktoré budú lepšie chutiť.

Prečo si to nenalepiť na kuchynskú stenu, nezobrať si ich so sebou na nákupy alebo použiť na naplánovanie sezónnej večere?

Odporúčaný fotografický kredit: fotografie viečka cez flickr.com