Zinok, ako možno viete, je kov. Je tiež dôležité, aby ste ho dostali do svojej stravy. Na tejto stránke si povieme niečo o výhodách zinku, skôr ako pokryjeme niektoré z najlepších potravín, ktoré vám dodajú zinok do vašej stravy.

Prečo potrebujete zinok vo svojej strave?

Keď väčšina ľudí uvažuje o prijatí zinku do svojej stravy, premýšľa nad úlohou zinku ako prírodného lieku na prechladnutie. Účel minerálu je však oveľa dôležitejší ako tento. Môže pomôcť s týmto:

• Pomáha pri produkcii hormónov vo vašom tele
• Posilňuje váš imunitný systém
• Pomáha tráveniu
• Pôsobí ako protizápalový prostriedok, ktorý môže pomôcť znížiť bolesť tela
• Môže pomôcť pri prevencii niektorých foriem rakoviny
• Dokáže zvládnuť tepelné choroby

Tí, ktorí majú čo i len malé množstvo zinku, sú vystavení zvýšenému riziku cukrovky alebo neplodnosti. V zásade je to veľmi dôležitá živina.

Koľko zinku by ste mali skonzumovať?

Denne toľko zinku vo svojom tele nepotrebujete. Dospelí muži budú potrebovať najmenej 11 mg denne. Dospelé ženy okolo 8 miligramov. Deti budú potrebovať o niečo menej, ale tu sa zameriame pevne na dospelých.

Chceme však poznamenať, že u detí má kombinácia zinku a vitamínu K výhody^[1]ich neskutočne. Aj keď neslúžia na ten istý účel, ani jeden z nich sa nenachádza v ľudskom materskom mlieku. Vo výsledku je pravdepodobné, že dieťa ich bude musieť dostať do svojej stravy nejakým iným spôsobom, aby podporili normálny vývoj.

Top 10 potravín s bohatým zdrojom zinku

Pozrime sa trochu na zoznam najlepších potravín s obsahom zinku, však?

Ustrice

32 mg zinku nájdete v 6 surových ustriciach. To je 400% RDA. To znamená, že ustrice sú najlepším zdrojom zinku v okolí.

Ustrice si môžete uvariť, ako chcete. Radi by sme však robili veci jednoduché. Navrhujeme, aby ste ich orestovali na niekoľkých bylinkách a na vrchu možno pokvapkali syrom. Ustrice môžete tiež hodiť do dobrého rybieho guláša. Aj keď ustrice môžete jesť surové, neodporúča sa to.Reklama

Odporúčaný recept: Vyprážané ustrice

Hovädzie mäso

V dusenej pečenej skľučovadle je 7 mg zinku.

Okrem zinku nájdete aj vitamín B12, veľmi potrebný vitamín pre udržanie zdravých buniek pokožky.

Svoje hovädzie mäso môžete variť rôznymi spôsobmi. Niekto rád pripravuje hamburgery (pečie, nepečie), iný zase guláš. Uprednostňujeme druhú cestu, pretože to znamená, že do zmesi budete môcť vložiť aj pár druhov zeleniny.

Odporúčaný recept: Jool’s Favorite Beef Stew

Krabí

V jednej plechovke mäsa z modrého kraba je 4,7 mg zinku. Nájdete tiež vitamín A, B, C a horčík.

Pravdepodobne najlepším spôsobom, ako zohriať svoje krabie mäso, je šalát. Nie je to nijako zvlášť luxusné, ale funguje to. Niektorí ľudia to tiež radi hodia do praženice.Reklama

Odporučiť recept: Krabí šalát

Raňajkové cereálie

Existuje niekoľko raňajkových cereálií, ktoré boli obohatené o zinok. Presné množstvo zinku bude závisieť od obilnín, ktoré kupujete.

Nemáme tu vlastne recept, ktorý by sme sa s vami o ne mohli podeliť. Cereálie sú obilniny. Aby ste to čo najlepšie využili, dajte na cereálie mlieko (s nízkym obsahom tuku!). Takto získate ďalšiu pomoc so zinkom.

Homár

V 3 unciach vareného homára je 3,4 mg zinku. Okrem toho budete výdatne pomáhať pri dennom množstve B12, 32% vašej rodinnej potreby bielkovín a 8% všetkého potrebného vápniku.

Homáre sa dajú pripraviť niekoľkými rôznymi spôsobmi. Niektorí ľudia ich radi pridávajú do šalátov. Iní si radi pripravujú chlebíčky. Homára môžete dokonca jesť priamo zo škrupiny. Preto náš odporúčaný zoznam obsahuje niekoľko rôznych receptov.

Odporúčané recepty: 28 rôznych receptov na morské plody

Bravčová kotleta

Reklama

Nájdete 2,9 mg zinku v 3 unciach varených bravčových rezňov. Bravčové kotlety majú nízky obsah tuku, ale vysoký obsah bielkovín. Obsahujú cholín, ktorý je ťažké zohnať inde. Je to živina, o ktorej je známe, že má pozitívny vplyv na dlhodobú pamäť.

Ak chcete zo svojich bravčových rezní vyťažiť maximum, odporúčame vám ich piecť alebo grilovať. Aj keď ich môžete vyprážať, je pravdepodobné, že vyprážanie zruší niektoré ich zdravšie výhody.

Odporúčaný recept: Marinované pečené bravčové kotlety

Kešu

V jednom unci sušených pražených arašidov je 1,6 mg zinku. Tiež zistíte, že tieto orechy majú vysoký obsah folátov, vitamínu K, a dodávajú vám významné množstvo železa.

Väčšina ľudí konzumuje svoje kešu ovocie „surové“. Nejedzte ich solené. Môžete ich však tiež zabudovať do šalátu alebo na praženicu. Oboje je vynikajúce, ak sa snažíte zaistiť zdravú zmes výživných látok vo svojej strave.

Odporúčaný recept: Šalát z zázvorovej thajskej kapusty s kešu dresingom

Cícer

Na 1 liter zinku patrí 1,3 mg zinku. šálka vareného cíceru. K dispozícii sú tiež bielkoviny, vláknina a celá rada zdravých tukov.Reklama

Jednou z veľkých vecí na cíceri je, že ho môžete použiť na toľko rôznych spôsobov. Napríklad; ak ste vegetariáni, budete ich môcť zabudovať do každého pokrmu, ktorý vyžaduje mäso. Sú skvelou náhradou. Veľmi radi ich však konzumujeme ako hummusové dipy. Potom do nich budete môcť namáčať trochu surovej zeleniny, aby ste skvelo posilnili vitamíny a minerály!

Odporúčaný recept: Ľahký hummus

Kura

V 3 unciach tmavého mäsa je 2,4 mg zinku. Nájdete tiež zdravú dávku bielkovín a vitamínu B6.

Pravdepodobne už viete o niekoľkých receptoch, ktoré môžete použiť na kuracie mäso. Možnosti sú neobmedzené. Môžete to upiecť. Môžete to vyprážať. Môžete z neho urobiť šalát. Môžete ho pražiť. Milujeme možnosť šalátu, pretože to opäť znamená, že budete môcť prijať viac výživných látok do svojej stravy.

Odporúčaný recept: Kurací šalát

Mandle

V jednej uncii suchých pražených mandlí je 0,9 mg zinku. Nie najvyššie množstvo, ale ostatné minerály, ktoré môžete získať, vám to viac ako vynahradia. Nájdete tiež horčík, omega-3 a vitamín E. Na zakrytie je tu aj trochu bielkovín.

Jediný skutočný spôsob, ako môžete jesť tieto mandle, je priamo z balenia. Pripravia vynikajúce občerstvenie. Môžete ich tiež posypať šalátom, ak máte taký sklon.Reklama

Odkaz