Dôvody, pre ktoré je konzumácia syra pre vás zlá

Dôvody, pre ktoré je konzumácia syra pre vás zlá

Váš Horoskop Na Zajtra

Američania jedia veľa syra. V roku 2011 sa vyrobilo viac ako 10 miliárd libier syra. Federálna vláda odporúča, aby ľudia konzumovali mlieko a mliečne výrobky pre zdravie. Otázkou je, či je konzumácia syra správna vec. Aj keď syr ponúka niektoré zdravé vlastnosti, záleží na druhu syra a množstve.

Prečo je syr zlý?

1. Vysoký obsah tukov

Syr, najmä tavený americký syr, má veľa nasýtených tukov. Tieto tuky nie sú zdravé. Keď Američania zjedia jeden plátok Domino’s Pizza, získajú dve tretiny denného príjmu tuku práve zo syra.



2. Vysoký obsah soli

Veľká časť syra dostupného v obchodoch obsahuje veľa sodíka, čo je škodlivé pre vaše srdce. Niektoré syry majú nízky obsah sodíka, ale mnohé nie.



3. Príliš veľa kalórií

Syr má príliš veľa kalórií, ktoré je ťažké vylúčiť, keď cvičíte. Na boj so syrom by ste museli cvičiť dvojnásobne. Kalórie z tuku tiež nie sú kalórie, ktoré chcete vo svojom tele. Reklama

4. Živočíšne enzýmy

Výrobcovia radi používajú do svojich syrov syridlo. Toto je enzým, ktorý pochádza zo žalúdkov teliat. Na získanie tohto enzýmu musia výrobcovia zabíjať novorodené teľatá. Ak ste milovníkom zvierat, možno by ste to nechceli jesť. Ak máte radšej vegetariánsky syr, je vyrobený z baktérií, ktoré nie sú zdravé na požitie.

5. Nezdravé procesy

Výrobcovia často spracovávajú syry nezdravými postupmi. Kravám sa podávajú hormóny, aby produkovali viac mlieka. Tieto hormóny sa prenášajú na človeka pri konzumácii mliečnych výrobkov. Stroje tiež mohli do syra spôsobiť infekcie.



6. Vedie k chorobám

Keď zjete tuk, soľ a kalórie, nabalíte si na kilá. Pri nadváhe máte vyššie riziko srdcových chorôb a cukrovky.

7. Pleseň

Výrobcovia nápojov nastriekajú na formu, aby vytvorili bielu kôru. Iné majú v syre pleseň. To nie je príliš zdravé na konzumáciu.Reklama



8. Vysoký cholesterol

Syr má veľké množstvo škodlivého cholesterolu. To tiež môže viesť k chorobám.

Prečo je dobrý syr?

Existuje protichodný výskum, pokiaľ ide o to, či je syr pre vás dobrý alebo nie. Niektoré štúdie poukazujú na dôvody, prečo sa syr považuje za nezdravý. Mnohé však ukázali pravý opak.

1. Vlastnosti stavby kostí

Syr má veľa prirodzene sa vyskytujúceho vápnika a je obohatený o vitamín D. Konzumácia jednej unce syra vám môže poskytnúť štvrtinu odporúčaného príjmu vápnika. Choďte na nízkotučné alebo odtučnené syry, aby ste získali rovnaké výhody ako tie, ktoré sú plnené nasýtenými tukmi.

2. Prevencia dutín

Okrem vápniku, ktorý je vhodný pre kosti, má syr vlastnosti, ktoré eliminujú kyselinu na zubnej sklovine. Bez kyseliny na vás nemôžu baktérie zaútočiť zubná sklovina . Preto konzumácia syra môže zabrániť vzniku dutín. Bielkoviny v syre tiež pomáhajú predchádzať vzniku dutín.Reklama

3. Chudnutie

Zatiaľ čo sa o tejto vlastnosti diskutuje, niekoľko štúdií našlo súvislosť s konzumáciou syra a chudnutie . Ďalšie štúdie preukázali, že konzumácia nadmerného množstva syra viedla k zvýšeniu hmotnosti. Jesť syr ako doplnok namiesto jedla, napríklad s jablkami alebo šalátom, vám môže pomôcť pri chudnutí.

4. Nie je návykové

Niektorí ľudia veria, že syr je ako alkohol alebo cigarety - návykový nezdravý návyk. Výskumom sa však zistilo, že syr nie je návykový. Ľudia jednoducho jedia príliš veľa, pretože im chutia.

5. Vysoký obsah bielkovín

Okrem toho, že pomáha kostiam, môže syr pomôcť aj svalom. Syr má veľa bielkovín, ktoré sú prospešné pre vaše svaly. Proteíny pomáhajú zubom a obehovému systému. Ale rovnako ako vlastnosti, ktoré vytvárajú kosti, nechcete jesť príliš veľa alebo tie, ktoré obsahujú tuky.

6. Francúzi jedia tony syra a sú skutočne zdraví!

Francúzi jedia viac nasýtených tukov ako ktorákoľvek iná krajina na svete. Jedia tiež veľa syra, ktorý má vysoký obsah nasýtených tukov. Príjem nasýtených tukov je zvyčajne spojený s úmrtím na srdcové choroby. Mysleli by ste si, že Francúzi majú vysokú mieru koronárnych úmrtí. V skutočnosti však Francúzsko uvádza najnižšiu mieru koronárnych úmrtí. Tomu sa hovorí francúzsky paradox. Naznačuje to, že konzumácia nezdravého syra, tukov a soli na ne nemá žiadny vplyv.Reklama

Aj keď sa veľa vedcov domnieva, že príjem vína vyrovnáva škodlivé účinky, nedávna štúdia zistili, že konzumácia syra viedla k paradoxu. Podľa štúdie ľudia, ktorí jedli nasýtené tuky z mlieka a syrov, nemali vysoký cholesterol v krvi ako skupina, ktorá prijímala tuky z masla. Ľudia v štúdii, ktorí jedli syr, mali nižšiu hladinu zlúčenina, ktorá je spojená s kardiovaskulárnymi chorobami . Mali tiež molekulu nazývanú butyrát, ktorá by sa mohla zastaviť zlý cholesterol z tvorby a vykazovania nižšej hladiny cholesterolu.

Ako vidíte, syr je pre vás dobrý aj zlý. Tu je viac informácií o prečo je zlý syr .

Odporúčaný foto kredit: Jesť syr cez huffingtonpost.com

Kalórií