Počuli ste už o špinavom tucte? Tento popis sa všeobecne týka 17 najtoxickejších druhov ovocia a zeleniny, ktoré väčšina ľudí konzumuje pravidelne. Tieto látky sú považované za toxické kvôli veľkému množstvu pesticídov a herbicídov, ktoré sú na nich nanesené na konvenčných farmách, ale na chvíľu si nemyslite, že existuje iba 17 potravín, ktoré sú pre vás škodlivé, alebo tie, ktoré na nich nie sú. zoznam je zadarmo a čistý. Akékoľvek ovocie alebo zelenina, ktoré nie sú označené ako organické, sú kontaminované chemikáliami alebo inými látkami; tie, ktoré tu nie sú uvedené, sú len o málo menej nebezpečné pre vaše zdravie.

1. Jablká

Pesticídy sa držia na pokožke jabĺk a môžu sa absorbovať do dužiny. Ovocie dôkladne umyte a pred konzumáciou ošúpte.

2. Zeler

V priemere o 64 ťažko umývateľných chemikálií nájdete na akomkoľvek strapci zeleru a vzhľadom na to, že zeler je v podstate rastlina absorbujúca vodu, ktorá čerpá kvapaliny (a toxíny) ​​z pôdy, naozaj chcete premýšľať o tom, čo vám môže pretekať v žilách po tom, ako ste zjedli steblo alebo dve?

3. Sladká paprika

Hmyz miluje túto sladkú, chrumkavú zeleninu. Ak si nekúpite bio, konzumujete s každým sústom všetky druhy škodlivých pesticídov.Reklama

4. Broskyne

Ak máte radi broskyne, namiesto čerstvých choďte do konzervy. Tieto vynikajúce globusy sú hneď za zelerom pokiaľ ide hladina toxínu.

5. Jahody

Jahody sú v Kalifornii chemicky najnáročnejšou plodinou a tých, ktoré sa pestujú v Južnej Amerike, možno ešte viac zaťažiť, pretože obmedzenia nie sú v rozvojových krajinách také prísne. Niektorí ekologickí pestovatelia to zjavne vtipkujú konvenčne pestované jahody sa môžu zomlieť a použiť ako pesticídy samotné , pretože sú tak kontaminované.

6. Nektarinky

Tieto broskyňové sesternice sú rovnako pokryté chemikáliami a majú ešte tenšie kožky, ktoré ich absorbujú.

7. Hrozno

Jediné hrozno môže mať pozitívny výsledok 15 rôznych chemikálií . Koľko by sa ich skonzumovalo, keby ste ich zjedli za hrsť?Reklama

8. Špenát

Špenát je taký náchylný na obhrýzanie hmyzom, že ho konvenční poľnohospodári musia poliať chemickými látkami (karcinogénnymi!), Aby nemali chyby. Hádajte, čo sa vstrebe do každého listu?

9. Šalát

Neekologický šalát a kel sú kontaminované väčším počtom chemikálií, ako si naozaj chcete myslieť. Ak si nemôžete pestovať svoje vlastné, kupujte radšej ekologické.

10. Hrušky

Rovnako ako jablká, aj tieto plody sú nastriekané neustále, aby sa zbavili roztočov, vošiek, mólových vajec a nespočetných ďalších potvoriek.

11. Maliny a čučoriedky

Hmyz tieto bobule absolútne miluje a plody sú také jemné, že sa môžu rozpadnúť priamo na kríkoch. Prirodzene sú namočené v hnojivách pre rast a stabilitu a v absolútnom kokteilu pesticídov, aby ich hmyz nehrýzol.Reklama

12. Zemiaky

Semená zemiakových očí sa najskôr poliajú pesticídmi, aby hmyz nezožral klíčky. Potom sú postriekané herbicídmi, aby v ich blízkosti nerástli žiadne ďalšie rastliny. V zásade sú chemickým látkam vystavené každý týždeň počas celého vegetačného obdobia, čo má za následok chemická akumulácia v jadre každej hľuzy.

Ak radi konzumujete tieto ovocie a zeleninu, je oveľa lepšie zvoliť si ekologické možnosti alebo ak je to možné, skúste si na záhrade vypestovať vlastné ekologické odrody.

Mohlo by sa zdať, že potraviny, ktoré majú hrubú vonkajšiu kôru, môžu odolávať kontaminácii lepšie ako tie vyššie uvedené. Medzi najčistejšie možnosti, ktoré môžete urobiť, patrí cibuľa, avokádo, ananás, kapusta, melón, baklažán, tekvica, sladké zemiaky a kukurica bez GMO .

Prirodzene jedovatý

Existuje tiež niekoľko potravín, ktoré samotné obsahujú vysoké množstvo toxínov, dávno predtým, ako sú poliate jedovatými chemikáliami. Aj keď niektoré z nich počas procesu varenia stratia svoju počiatočnú toxicitu, stále môžu mať vlastnosti, ktoré môžu byť škodlivé pre ľudí aj pre domáce zvieratá. Poďme sa na ne pozrieť, však?Reklama

13. Čokoláda

Väčšina ľudí nikdy nebude mať zlú reakciu na teobromín, ktorý sa nachádza v čokoláde, chvalabohu, pre nás, choco-diabli, ale tí, ktorí majú narušený imunitný systém, sa po jej zjedení môžu poriadne ochorieť. To znamená, že čokoláda môže byť pre psov a mačky osudná, takže nezdieľajte svoju obľúbenú tyčinku so žiadnym z vašich chlpatých priateľov.

14. Fazuľa

Väčšina strukovín (fazuľa a šošovica) obsahuje chemikáliu nazývanú fytohemaglutinín, aj keď je najkoncentrovanejšia v červených a bielych obličkových fazuľkách, po ktorých nasledujú fava fazule. Fazuľa lima tiež obsahuje toxín známy ako limarín, ktorý sa dá zneškodniť, iba ak je fazuľa dôkladne uvarená asi 15 minút. To isté platí pre obličky a ďalšie vyššie uvedené fazule: musia sa variť najmenej 10 minút pred akýmkoľvek iným postupom prípravy jedla, vrátane pomalého.

Ak tieto strukoviny nezbavíte ich toxínov, môže to mať za následok vážne gastrointestinálne ťažkosti a pri vyšších dávkach môže byť dokonca smrteľné. Nikdy nenechajte domáce zvieratá jesť surové bôby, pretože môžu byť takmer okamžite smrteľné, najmä pre domáce zvieratá. (Fazuľa v konzerve je v poriadku.)

15. Zelené zemiaky

Ak pôjdete po bio zemiakoch, sú pre vás úplne v poriadku ‒, kým nezačnú zelenať. Keď začnú byť hľuzy zelené (soja chlorofyl!), Je to varovanie, že v hľuzách je teraz prítomný solanín a ich konzumácia spôsobí, že budete vážne chorí.Reklama

16. Rebarbora

Aj keď stonky dodávajú koláčom a konzervám pôvabnú tartnessku, buďte si istí, že nejedzte ŽIADNU časť listov ‒ kŕče a smrť skutočne nestoja za okusovanie alebo dva.

17. Huby

Huby, ktoré nájdete v supermarkete, budú neškodné pre každého, okrem tých, ktorí majú alergiu na huby, ale niektorí ľudia si radi zháňajú lesné huby v lesoch a podobne. K väčšine úmrtí súvisiacich s hubami dochádza, keď ľudia jedia čiapku smrti ( Amanita phalloides) alebo zničiť anjela ( Amanita bisporigera ) huby náhodou. Ak nie ste absolútnym odborníkom, pokiaľ ide o identifikáciu divých húb, urobte chybu opatrne a nedávajte si nič do úst.